蔡少芬出生的那個年代，娛樂圈中王祖賢，張曼玉，關之琳，李嘉欣等人，早已經是紅遍了大半邊天。
而能夠從那樣的大環境下引起大家的注意，可見蔡少芬還是很有競爭力。想想當初她進入娛樂圈，不過是為了幫母親還債。
從小父母離異的她，身邊只有母親的陪伴。可母親喜歡賭博，並且欠下了巨額的債務。所以15歲那年，蔡少芬便開始去參加模特大賽，17歲那年報名參加了香港小姐競選，後簽約經紀公司開始拍戲。
據說當年蔡少芬和劉鑾雄在一起的時候，劉鑾雄還幫助她母親還完了很多的債務。可她母親不知悔改，依舊像從前一樣繼續賭博，以至於母女兩人鬧翻。
當年的一部《大話西遊》捧紅了朱茵，也讓蔡少芬受到了關注。那個年代是香港娛樂圈很繁華的一個時期，很多電視劇都是重複播放了很多遍。比如蔡少芬在其中出演的《月光寶盒》，《大聖娶親》等等。
除此之外，她出演的《天地豪情》，《妙手仁心》等等影視劇，也很受歡迎。而隨著時代的發展，香港娛樂圈的繁華逐漸沒落，很多港星開始向大陸尋求發展，蔡少芬當然也不例外。
而要說到讓大陸人最熟悉的影視劇，當屬《甄嬛傳》這部劇了。蔡少芬雖然在劇中飾演的是一個配角，但是卻給大眾留下了很深刻的印象。以至於到現在，網上還有著很多關於娘娘的表情包，以及在各大綜藝節目上，總是能夠聽到那一句熟悉的臺詞「臣妾做不到啊」。
這部劇的主演是孫儷，也讓孫儷收穫了很大的名氣。但這部劇的原定女主，其實是蔡少芬。因為蔡少芬演戲經歷要比那個時候的孫儷豐富，在演技上也是值得認可的。因此導演第一眼便相中了她。
但是當時蔡少芬懷孕了，飾演「甄嬛」
的話就有著很多下跪的戲份以及主演的話每天要拍攝的時長也會很久休息不怎麼好，所以蔡少芬便辭演了，也是擔心會影響到腹中的孩子。於是，導演便選擇了很有潛力的孫儷。這才意外的成就了孫儷。相比起事業來說，蔡少芬反倒是覺得還是孩子更加重要。這也是為什麼她只在劇中選擇出演一個配角。
或許是冥冥之中早有註定，無論是孫儷飾演的「甄嬛」，還是蔡少芬的飾演的皇后娘娘，都給觀眾留下了很深的印象。並且裡面很多臺詞，還成為了經典。
生完孩子後的蔡少芬，常常是被人覺得消瘦了許多。不過從每次提到自己的家庭，她在鏡頭面前總是會露出會心的微笑，這足以見她的婚姻家庭很幸福。
而她現在也把更多的精力放到了家庭上，因此出現在大眾面前的次數，自然是不如從前那樣頻繁。
