夏天是一個炎熱潮濕的季節,人們常常因為天氣的悶熱,而感到食欲不振等癥狀,這時候都想吃點新鮮的水果來開胃,但是提醒大家夏天有幾種水果,被稱為「濕氣之王」,吃多了會導致體內的濕氣加重,下面就跟大家分享一下。
西瓜
西瓜也堪稱濕氣王,因為它屬于寒涼性的食物,影響到脾胃的健康,經常吃會導致體內濕氣加重,吃得越多濕氣越重。
芒果
芒果性溫,溫熱的食物容易引起體內濕氣的滋生,進食過多會使體內溫熱感增加,進而可能導致濕氣滋生。
榴蓮
榴蓮性溫,溫熱的食物容易引起體內濕氣的滋生,中醫認為,濕氣是一種體內濕潤程度過高的情況,濕氣重會導致一系列身體不適。
想要在夏天更好的祛濕,就要在日常生活中住在干燥的環境中,注意個人的衛生,盡量少出汗,在飲食方面多吃一些祛濕的食物,下面就跟大家分享兩種祛濕的食物做法,快點一起來看看是怎麼做的吧。
【山藥炒胡蘿卜】
將山藥的清洗干凈,直接去皮切成薄片放在碗中,胡蘿卜去皮切成薄片,放在盤子里可以用,然后提前泡發一把木耳,清洗干凈備用,再準備一點青辣椒,多準備幾瓣大蒜切片。
鍋底放點水燒開,加入一小勺的食鹽,把山藥片放進去,焯水三分鐘放入胡蘿卜片,放入木耳辣椒,開大火煮開,大火煮開以后,煮上一分鐘就可以了,控水撈出全部過一下冷水。
接下來起鍋燒以后,油熱以后放入蒜片炒香,大火翻炒二分鐘,加上一點點的食鹽,加上一點生抽,加上一點點雞精,再勾上一點點水淀粉,炒成濃稠了,淋上一點點香油,關火出鍋盛入盤中,就可以開動了,這樣一盤簡單好吃爽脆可口的清炒山藥就做好了。
【涼拌苦瓜】
往碗中加入小的干木耳,然后加入熱水浸泡一會兒,把木耳泡開,準備兩根苦瓜,把苦瓜的頭尾都切掉,將苦瓜豎著從中間切開,用一個小勺子把苦瓜里面的瓤都挖掉,然后斜著切成薄片,裝入盤里備用。
再準備三個洗干凈的紅辣椒,去籽把辣椒切成條,木耳泡發好了沖洗干凈,用手把木耳撕成小朵,鍋里水燒開后,往鍋里加入勺鹽,再滴入幾滴食用油,把切好的苦瓜和辣椒倒入鍋里面焯水,煮大約30秒就可以,控水撈入涼水盆里過涼。
再把木耳也倒入開水鍋里,木耳煮兩分鐘控水撈入盆里備用,下來調個料汁,準備幾顆蒜切成蒜末,裝入小碗里面,加入一些干辣椒段,然后潑入一勺熱好的花椒油進去,加入一勺鹽,加一小勺的雞精,加少量的生抽,加多一點的米醋進去,再滴入幾滴香油。
用勺子攪拌均勻,苦瓜控干水分,倒入盆里面,再加入木耳,然后倒入剛才調好的料汁進去,用筷子攪拌均勻,攪勻后裝盤就可以開吃了,這樣一道好吃的涼拌苦瓜就做好了。