俗話說「人體健康是以血為本」，血的充足是保持人體健康最基本的條件，如果身體長期氣血不足，就會出現面色萎瘦，毛發干枯，眼睛干澀等情況。在這種情況下，我們要首選補氣益血的食物，不僅能使身體恢復元氣、培本固元，所以為了家人的健康，可以多吃些「紅豆」。

紅豆是生活中常吃的一種豆類，有著「天然補血王」的美譽。并含有豐富的「鐵、蛋白質、脂肪、膳食纖維、多種維生素、維生素E、鉀、鈣、磷、鋅」等營養物質，它不僅可以補血，還能夠促進血液循環，提高免疫力等作用。

紅豆的做法也是多種多樣，今天小編就用紅豆分享美食，三天兩頭吃一次，氣血雙補，身體好氣色佳！

推薦食譜：【紅豆糕】制作方法：

首先，準備200克的紅豆放入大碗中，加入清水淘洗干凈，然后再次倒入清水，浸泡兩三個小時左右

碗中倒入100克黑米和黑豆，再倒入清水清洗干凈。然后再次倒入清水浸泡兩個小時左右。

紅豆、黑米、黑豆全部泡好后，瀝干水分直接放到蒸屜中，鋪均勻，然后蓋上鍋蓋蒸30分鐘。

大碗中準備一把紅棗，淋入少許清水，一勺的面粉抓拌均勻。抓拌到黏糊糊的狀態，然后在用清水淘洗干凈。清洗干凈以后，把紅棗的棗核去掉，再放在案板上剁碎。

蒸好的豆子取出來，放在碗里面。再把切好的紅棗放進來。加入三勺紅糖攪拌均勻，使每一個豆子上面的都沾裹上一層糖液，攪拌均勻以后，在加入兩勺的糯米粉，再次攪拌均勻。

一直攪拌成比較粘稠的狀態。如果感覺太干可以加入少許牛奶或清水。

取一小塊，放在手心攥成圓球，然后把團好的小圓球一個一個擺在蒸鍋里面。開大火蒸20分鐘。

時間到了取出來，一盤非常好吃又美味的紅豆黑米丸子就做好了，吃起來的口感非常的軟糯，香甜而不膩。

推薦食譜：【紅豆粥】

制作方法：

首先把紅豆挑揀一下，把爛的挑出來，然后倒入大碗里。加入清水淘洗干凈。瀝干水分后倒入大碗里，再加入溫水浸泡15分鐘。

豆子泡到胖鼓鼓的，瀝干水分裝入碗中，上面蓋上一層保鮮膜，放到冰箱冷凍四個小時，經過冷凍之后的紅豆，表面有一些小裂紋，這樣也方便下面的操作。

鍋中大火把水燒開，然后紅豆直接倒入開水中，加入1克小蘇打攪拌均勻，然后蓋上蓋子，大火煮十分鐘。

時間到了，這時候的紅豆已經煮的非常軟爛。如果想要出豆沙，就再煮十分鐘。喜歡吃甜的，可以再放一些冰糖或白糖。這樣紅豆粥就煮好了，特別的方便省時。無論煮什麼豆子，都可以用這種方法，用溫水泡軟，放到冰箱里冷凍，這個小方法簡單易學。

結語：以上就是今天為您分享的美食，如果覺得不錯的話，就趕快動手試一試吧。