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拿什麼拯救你,我家的小廚房
2023/07/31

一、小廚房的布局

在廚房布局這方面,之前有文章已經講得很清楚了↓

廚房設計不合理,難怪天天吃外賣

那麼在這里我們來說說關于小型廚房適用的布局:

◆一字型和L型

一字型和L型可謂是日式廚房最經典的設計了,這兩種類型的的 動線設計都比較清晰,并且與客廳和餐廳都有著很好的聯動和交互的作用,是小戶型廚房的首選結構。

這種廚房布局緊湊,節省空間,簡單大方,只要 3㎡就能做一個一字型區域的廚房,5㎡就能做一個L型廚房,并且能很好地和客廳的風格搭配起來,在做飯的過程中洗、切、炒一氣呵成, 清潔起來也非常地快速高效,非常適合打造小型廚房。

「一字型」結構

「L型」結構

不知道大家有沒有看過一個超級治愈的日本電影——《小森林》,里面出境最多的廚房就是典型的L型結構,一直深受人們喜愛,很多人還會刻意地去把廚房裝成電影里一樣。

◆二字型

現如今二字型結構的廚房也越來越受人們歡迎,也是屬于日式廚房的一種,整個結構呈「二」字樣,一邊放料理機器和廚具收納,另一邊做料理,可以使廚房的動線規劃更加清晰和流暢,也能使儲物收納區最大發揮其作用。 但是二字型所需空間會比較大一點,要有最少90厘米人的活動空間才比較舒適。

實用設計大盤點

小型廚房因為空間局促的原因,所以很多時候必須要依靠一些巧妙的設計來提高空間的利用率。

◆折疊台面

在廚房的旁邊或者空間里打造一個折疊台面,這樣就能多出一個空間放東西,做飯的時候也不用怕東西堆不下了,不用的時候直接收上去也不會很占地方。

◆高柜+隔板

看了很多日劇或者日式的裝修案例,會發現很多日式廚房都不會使用吊柜,而是用很多的隔板去代替吊柜,木色的隔板配上白色的墻,簡單又溫馨,有種日式雜貨鋪的感覺,超級治愈。

很多人就會去模仿, 但是對于大多數中國家庭來說,隔板代替吊柜是完全不可能的,因為日本人的飲食習慣多為清淡,也多以蒸煮為重,所以少油煙;但是大多數中國家庭還都是喜歡炒菜,所以油煙會比較大, 隔板一旦長期接觸油煙會很難清理和打掃,所以再中國還是吊柜比較適用。

話是這麼說沒錯,但是隔板確實是可以利用起來增加儲物空間的, 高吊柜+隔板的形式,完完全全地將墻壁利用起來,打造一個好看又能裝貨的廚房~

◆嵌入式的廚房設備

不能因為廚房小就放棄了好好吃飯,什麼烤箱、微波爐、咖啡機我全都要!但是廚房本來就很小了, 如果再把這些設備放到台面上,整個空間會顯得更加局促,并且不美觀。此時此刻只需要把它們嵌入儲物空間里,一切問題就都解決掉了。

現在市面上很多廚房設備都能夠做嵌入式的了,比如冰箱、蒸烤一體機、烤箱、酒柜等等。

Tips

考慮嵌入式廚電的時候,一定要事前確定好每個電器的 尺寸和安裝尺寸。 嵌入式的廚電因為處于相對密閉的櫥柜中, 對散熱的要求也會比較高,最好選擇背后散熱和底部散熱并存的機器,也要事先在櫥柜或者其他特定的位置留好散熱孔。 注意水電管道布局。因為廚電整體被包在了柜子里面,所以很容易在看不見的地方產生一些安全隱患。

◆抽屜不嫌多

我發現很多人的廚房都是直接一排開門式的大儲物柜,放廚房的小物件會浪費掉很多空間。雖然里面可以做隔板,但是拿取非常地不方便。

小型的廚房的痛點就是儲物空間不夠大,其實廚房的要收納的很多東西都是餐具和烹飪道具,增大儲物空間的最實在辦法就是用抽屜,像鍋具收納只會用到一兩個比較大的儲物柜,所以 多多設計抽屜是沒有錯的

還有現在的轉角拉籃柜,也是非常實用,剛好解決了拐角處這個尷尬的位置,利用拉籃柜能充分將拐角處利用起來。

廚房好物推薦

◆琺瑯板的利用

琺瑯材料附有磁鐵,所以如果在廚房的墻壁上安裝上琺瑯板的話,墻面的利用率便會大大增加。

磁鐵收納適合什麼樣的人?

• 想在不需要打開抽屜的情況下,就能輕易拿取調味料和勺子等用品

• 希望能隨時隨心所欲地改變收納物品和位置

• 不想在墻上大動

• 想讓眼睛能看見的收納都整潔利落

• 廚房和客廳很窄,但是還是想充分收納

剪刀等廚房工具、調味料等常用物品用鉤子擺好掛在墻上。舉目可見,觸手可得,這樣一來能使烹飪的效率大大提高。在抽屜里經常「消失」的工具,都能輕松找到。

如果把琺瑯板安裝在 吊柜底面,有了磁性的話,還可以把鐵板等貼在上面。不僅僅是墻壁,吊柜底面都能進行利用了。

◆收納不夠,五金來湊

你知道做飯的時候,手最容易夠到的地方是哪里嗎?其實是廚房的墻壁,廚房墻壁是觸手可及的易于使用的收納區域,千萬不要讓墻面浪費了,墻面收納架買起來~

台面上是不是總是會空出來一個小角落?那麼就買個小小的置物架來提升空間利用率吧!

洗碗池的區域是不是也總是在浪費?買個專用的瀝水架,放置剛洗好的碗筷,既可以收納,又不會怕柜子潮啦!

轉角的區域也有專門的置物架,快快用起來~

抽屜內部有了這些收納架,就能合理利用抽屜空間,再也不怕東西亂堆了。

還有小推車系列,哪里空置放哪里,方便又能裝!

◆插座

因為做飯需要使用很多的設備,所以插座也是一個十分重要的東西,既要方便動線規劃,又要避免靠近潮濕區域。

軌道插座

能自由地移動插頭,免打孔還方便安裝,也非常安全美觀。

台面內側的插座

將插座安在台面內側,不占用墻面的位置,避免濕水,而且在操作設備的時候隨取隨用也十分方便。

插座收納好物

如果插座已經規劃好了,那麼可以購置一些收納插座線的好物,來使整個台面更加地整潔,操作起來也更加方便高效。

你發現了嗎,即使是再小的空間,換個思路也能把它玩出花樣,其實空間小并不是問題,只要用心去規劃,你也能收獲滿滿的成就感~

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