俗話說「夏天吃3瓜，中藥不用抓」

現在正是各種瓜類上市的季節

夏季悶熱潮濕，燥熱、濕邪纏身

吃瓜不僅能清熱、祛濕

不同瓜還有降血糖、控血壓

美容減脂的功效

1、冬瓜利水、通便、降血壓

冬瓜味甘、性寒，有清熱利水、消腫祛濕的功效。

西苑醫院治未病中心主任張晉

冬瓜全身都是寶

冬瓜籽悅顏、利二便

冬瓜皮利皮下水腫

冬瓜瓤，利水去消渴

冬瓜本身能夠清肺熱、祛濕邪、化痰飲

而冬瓜籽的利水效果比冬瓜更強

而且它含大量的亞油酸和植物油脂

可以

滋養皮膚，加快皮膚新陳代謝，養顏

冬瓜籽含有的皂甙、瓜氨酸等物質進入人體后，可以降低血液中的膽固醇含量，有幫助緩解和預防心血管病的功效。

冬瓜籽茶

做法：干桃花6克、冬瓜籽5-10克，泡水做代茶飲。這款茶飲可以用來通利二便、利水、活血化瘀、美容養顏。

冬瓜是典型的高鉀低鈉蔬菜，鉀鈉比為43：1，很適合夏天出汗量大，以及高血壓、浮腫的人群食用。

能在一定程度上幫助預防中暑、穩定血壓、緩解水腫、減輕心臟負擔。

冬瓜含有丙醇二酸，有助于

降脂控脂，適合三高人群

養生廚房用冬瓜帶來一道

控壓、護血管的鮮香丸子

鮮香丸子

控壓、護血管

食材：肉餡 豆腐 冬瓜

做法：

冬瓜切碎擠出水分。

肉餡中加入豆腐抓勻，倒入冬瓜碎，加蠔油、醬油、胡椒粉調味，加入雞蛋、水淀粉拌勻，做成丸子放入刷了油的盤子里，放入小蔥和姜片，倒一點料酒，上鍋蒸5-6分鐘。

鍋中放油，放入蝦皮小火炒至焦黃，倒入彩椒碎煸炒1分鐘，倒入擠出來的冬瓜汁煮1分鐘，蒸丸子時蒸出來的湯汁也倒入鍋里，勾入水淀粉。

澆在蒸好的丸子上即可。

2、西瓜皮清熱祛濕、利尿

很多人一到夏天就喜歡炫西瓜。

但是西瓜寒冷，尤其是冰箱里拿出來的冰西瓜，小孩、中老年朋友，以及脾胃虛寒的人吃了容易胃寒腹瀉。

姜泉主任講到適合風濕病人吃的瓜類中

西瓜肉雖然不適合痛風人群

但是西瓜翠衣特別適合

不僅清熱還有利尿的作用

西瓜翠衣就是

西瓜皮去掉外面那層硬皮后

剩下的綠色部分

有健脾開胃、清熱祛濕的作用

專家還介紹了一個由名方五皮飲

改良而來的膳食版五皮飲

五皮飲

適量的陳皮、茯苓皮、姜皮、冬瓜皮、西瓜翠衣煮水后做代茶飲或者煮粥即可。

3、絲皮美容養顏、潤腸通便

絲瓜也被稱為「美人瓜」味甘性涼，清熱利濕。

絲瓜富含B族維生素、維生素C等成分，能保護皮膚，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁有「美人水」之稱。

絲瓜絡通絡化痰、祛濕

雖然嫩的時候看不到它

其實也是存在的

絲瓜皮也有清熱解暑化痰的功效

建議不要直接用刮皮刀全刮掉

只用勺子把表面粗糙的部分刮掉即可

絲瓜中所含的皂苷和黏液有利于大便通暢，能預防便秘，加快機體的排毒過程，幫助提升新陳代謝。

絲瓜有祛風通絡、解毒化痰的功效

尤其適合痰濕血瘀的人群