最佳推荐
三國解密
影视片段
情节八卦
洞鑑歷史
最新预告
全部
    
自制綠豆沙:煮綠豆沙不要只放水,多做這一步,口感更香甜綿密
2023/07/26

夏天的天氣是非常炎熱的,很多的人都非常貪涼,會買很多涼的奶茶或者是多吃冰糕。但是夏天不建議吃太多的冰糕,或者喝太多的奶茶。因為冰糕和奶茶中總是含有一定的食品添加劑的,不如自己在家里制作一杯冰涼的綠豆沙,不僅營養健康,而且干凈衛生。夏天自己制作一杯冰涼的綠豆沙,非常解暑,尤其是對于上班或者是上學的朋友來說,帶著一杯自己制作的綠豆沙,解暑效果是非常好的。那麼今天我們就來看看綠豆沙怎麼做口感更好,煮綠豆沙的時候不要只放水,多做這一步,做出來的綠豆沙口感更加香甜綿密。

食材準備:

綠豆,小米,白糖或冰糖

做法步驟:

1、首先將綠豆清洗干凈,倒入適量清水,浸泡大約兩個小時左右。浸泡過的綠豆,在煮的時候可以節省更多的時間。一般來說在浸泡綠豆的時候,水中漂浮起來的綠豆都是壞豆子或者是干癟的綠豆,可以挑出來丟掉。

2、蒸鍋放入適量的水,大火煮開,然后將泡好的綠豆放入鍋中。一般來說水與綠豆的比例為10:1即可。注意在煮綠豆的過程不能蓋蓋子,要開鍋煮,開鍋煮出來的綠豆出沙會更快。

3、大火煮開以后,改成小火慢慢煮綠豆,煮至綠豆豆皮漂浮上來,然后用漏勺將豆皮撈出。豆皮撈出以后,做出來的綠豆沙的口感會更加細膩。

4、將豆皮撈出以后,用勺子擠壓鍋中剩下的綠豆,將綠豆擠壓成綠豆泥狀。注意在攪拌的時候不能加水,加了水以后煮出來的綠豆沙會水沙分離,口感非常不好。

5、當綠豆成為細細沙沙的綠豆沙就可以了,然后將其放入杯子中,或者放在冰箱冷藏以后再食用。

當然我在煮綠豆沙的時候一般會放入適量的白糖,因為綠豆沙甜甜的口感會更好。

當然還有一種非常方便的制作綠豆沙的方法,但是要用到破壁機,如果家中有破壁機的話,可以采用以下方法制作綠豆沙。

1、首先準備一量杯的綠豆,1/3量杯的小米,以及適量的冰糖。冰糖的量根據自己的喜好放入即可。

2、首先將綠豆浸泡一到兩個小時左右,將表面漂浮起來的綠豆丟掉。

3、將小米淘洗干凈。

4、將綠豆和淘洗干凈的小米同時放入破壁機當中,放入適量的冰糖或者白糖,倒入大約三百毫升左右的純凈水,蓋上蓋子,接通電源,選擇破壁機中的豆漿功能,破壁機就會自己開始工作。打出來的綠豆沙是非常細膩的,放入杯子當中,放入冰箱冷藏,口感更佳。

這3種象征「富裕」的綠植值得擁有!好活又養眼,價格不算高
2023/08/14
爺爺奶奶是不是真疼孩子,這些事情暴露無遺,虛情假意一眼看穿
2023/08/14
養狗10年,現在才知道狗狗這些動作,背后的意思
2023/08/14
5種驅蚊植物,家里養幾盆,蚊子躲得遠遠的
2023/08/14
這個夏天,客廳中一定要養的6種綠植
2023/08/14
家庭養花常見8大誤區
2023/08/14
5種自帶「涼感」的植物,這個夏天有救了!
2023/08/14
人到晚年,不要對子女做這3件事,容易吃苦頭
2023/08/14
一個家庭最大的悲哀,不是沒錢,而是把這6個隱私告訴別人
2023/08/14