春天的這段時間里面，氣候潮濕，天氣變化比較大，這個時候也很容易把濕氣帶進我們的身體，讓身體受到影響。感到食欲不好和精神不是很好等等。尤其是中老年人，身體也不像以前那麼好了，要重視健康飲食，吃些符合自身情況的，營養豐富的美食。接下來，我們就簡單地跟大家說一說建議中老年人：盡量多吃這兩種「祛濕菜」，營養美味，身體健康。

（1）冬瓜

美味的紅燒冬瓜

食材：冬瓜、桃園建民西瓜醬、小蔥、蒜瓣、醬油、鹽

做法：1、先把冬瓜仔細沖洗干凈，去掉外皮和內瓤等雜質之后，再次沖洗干凈，瀝干水后，切成小片；

2、接下來，把小蔥洗凈后，去掉根部等雜質，切成蔥花；把蒜瓣洗凈后，切成蒜末；

3、熱鍋燒油，放入蔥花和蒜末炒香，放入冬瓜，翻炒一下，加入一點桃園建民西瓜醬、醬油、鹽，繼續翻炒到食材成熟入味，即可；

（2）綠豆芽

美味的韭菜炒綠豆芽

食材：綠豆芽、韭菜、蔥姜、干紅辣椒、雞精、鹽

做法：1、先把綠豆芽仔細地淘洗干凈，去掉雜質后，瀝干水；把干紅辣椒洗凈后，切成辣椒碎；

2、接下來，把韭菜擇洗干凈，去掉根部等雜質之后，切成段；把蔥姜洗凈后，切成蔥花和姜末；

3、然后熱鍋燒油，放入蔥姜和干紅辣椒炒香，放入韭菜和綠豆芽，翻炒一會兒，加入一點雞精和鹽，炒到食材成熟入味，即可；