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「血管擴張劑」被找到,常吃擴血管降三高促睡眠,中老年人要多吃
2023/08/07

「血管擴張劑」被找到,常吃擴血管、降三高、促進睡眠,中老年人要多吃!

春天真的像一個小孩,經常陰晴不定,時而晴天,時而下雨,變化多端,前幾天淅淅瀝瀝的,連續下了好幾天春雨,這幾天總算出太陽了,出門走走頓感神清氣爽。幾天沒出門,園子里的蔬菜又變樣了,包菜結出了大大的果實,油菜花正在昂首怒放,山茶花也開出了美麗的花朵,蠶豆已經結出小小的豆莢,最引人注目的是萵筍,幾天沒見,長高了一大截,要盡快吃掉了,不得不說,在潤物細無聲的春雨滋潤下,這些蔬菜長得是真好,真的一天一個樣。

萵筍是眼下最當季的蔬菜,葉子鮮嫩翠綠,根莖白中帶綠,削去外皮后,顏色像翡翠一樣讓人喜愛,是大眾都愛吃的食物。萵筍不僅好吃,它的營養價值也很高,它富含多種維生素、膳食纖維,以及多種礦物元素,食用后可以促進胃腸蠕動,并將體內的毒素和垃圾排出體外,起到緩解便秘的作用。 另外,萵筍中的乳狀物體,含菊糖類物質,有鎮靜安眠的作用,最值得一提的是,萵筍中含有豐富的鉀元素,能夠使動脈血管出現擴張,同時降低血管的阻力,促進身體的代謝功能,從而起到預防心腦血管疾病的作用,所以,萵筍被人們稱為「血管擴張劑」。

大家都知道,隨著年齡的增長,人們的血液中,會出現一些‘’垃圾‘’,如果不把它們及時‘’清理‘’出去,就會造成血液黏稠,流通不順暢,從而出現高血壓、高血脂、高血糖等三高癥狀,所以中老年人要適當多吃些萵筍,可以起到很好的清理作用。萵筍可以炒食,也可以煲湯,還可以涼拌,我家最喜歡涼拌著吃,脆嫩脆嫩的,特別好吃,操作步驟分享給大家。

菜名:【涼拌萵筍】

主要食材:萵筍一個。

調味料:食用油1勺,食鹽半勺,香蔥1把,枸杞少許,雞精少許。

操作時長:1分鐘左右。

操作步驟

第一步,洗凈切絲。先把萵筍的葉子剝下來,不要扔了哦,炒著吃也好吃哦。然后把萵筍洗凈,削去外皮,放在砧板上切絲。

第二步,腌制。先切成薄片,整理好后,再切細絲,然后放入盤中,加入半勺食鹽,少許雞精,抓拌均勻,腌制30分鐘。

第三步,擠干水分。趁腌制的時間,把香蔥洗凈切成蔥花備用,半小時后,萵筍絲已經變軟,殺出很多水分,然后雙手用力,把它的水分擠干。

第四步,加入調料。接著,再萵筍上加入一把蔥花,少許枸杞,再把鍋燒熱,放入食用油,然后把滾燙的食用油,淋在萵筍上,激發出蔥花的香味,最然后攪拌均勻。

第五步,成品圖。這樣簡單一拌,差不多一分鐘左右,好吃的涼拌萵筍就做好了,脆生生,嫩嘰嘰,真的太好吃了。

------《溫馨小提示》------

1,萵筍是一種寒性食物,脾胃不好的人,不可以多吃。

2,有眼疾的人,也不要多吃萵筍,會導致眼疾嚴重,如果很喜歡吃,那就煮熟了再吃,不要吃這樣的涼拌萵筍。

3,萵筍里面含有某種元素,會對多動癥孩子產生影響,所以多動癥孩子也要少吃。

涼拌萵筍怎麼做最好吃?大家還有什麼好的方法推薦嗎?歡迎大家在評論區留言,和愛喜一起分享,廚藝有限,請多多指教。

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