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建議中老年人,多吃這3種蔬菜,一覺睡到天亮
2023/07/30

上周在小區里跟鄰居婆婆聊天,說到晚上睡覺的時間,不由得感嘆一聲,不論是老年人還是年輕人,睡覺的時間從晚上10點,漸漸地推移到凌晨12點,能睡著還好說,但是最怕的是失眠睡不著,導致第二天昏昏欲睡,精神狀態極差。

年輕人身體好,失眠一兩次不著緊,但是老年人的身體較差,承受不起失眠的情況,尤其是有些 老年人容易夜尿頻繁,夜里要跑三四五趟廁所,加上失眠的情況,整個晚上根本就沒法入睡,好不容易睡著了,一看時間已經到五六點,又要起床煮飯,送孫子孫女上學。

鄰居婆婆就是有這種情況,才拉著我訴苦半天,後來我建議她每天吃點助眠的食物,不是百合、枸杞,而是茼蒿、酸棗仁、蓮子,鄰居婆婆經過一個星期的調理,現在晚上一沾床就睡著,打雷都叫不醒,精神狀態變好,吃嘛嘛香,老閨蜜都夸她年輕了10歲。

要想更好的改善睡眠質量,睡前不要玩太久的手機,容易讓大腦處于興奮狀態,無法正常的入睡,晚上抽空的時候,出門散步運動,調整好心情,不焦慮,就能好入眠,此外在睡前喝一杯牛奶,也可能達到安神助眠的效果,平時在日常飲食當中,多吃綠葉蔬菜。

導語:「助眠第1名」不是百合,竟是茼蒿、酸棗仁、蓮子!春天每天吃點,安神養肝,止咳化痰,一沾床就睡著,下面給大家介紹詳細的做法。

第一種:茼蒿

春天的茼蒿鮮嫩又營養,可以用來清炒、涼拌、打火鍋,含有特殊的芳香氣味,可以安神、鎮定情緒的作用,另外還能健脾養肝、止咳化痰, 最近有咳嗽痰多的情況,可以多吃點茼蒿緩解癥狀。

推薦食譜:茼蒿拌豆腐

食材準備:茼蒿、豆腐、蔥姜蒜、生抽、蠔油、食鹽

詳細步驟:

1:準備一塊大豆腐,帶上一次性手套,把它給抓碎,如果嫌麻煩的話,用勺子把它搗碎也可以,怎麼方便怎麼處理就行了。

2:再準備一把新鮮的茼蒿,用清水先把它洗干凈,然后改刀切成碎末,盡可能的切碎一些,這樣炒至的時候能更加入味。

3:切好后放在大碗里面,加入少許的食鹽,用筷子把它攪拌均勻,稍微腌制一下,腌出里邊多余的水分。

4:腌制好以后,倒入適量的清水,洗出里面的咸味,最好能清洗兩遍以上,最后再攥干水分,放在一旁備用。

5:起鍋燒油,放入蔥姜蒜爆香,再加入抓碎的豆腐,翻炒幾下,再加入生抽、蠔油,給它翻炒一到兩分鐘,把它的鍋氣炒出來,這樣做出來的菜才好吃。

6:炒好后加入一勺鹽,翻炒幾下,再放入茼蒿,開大火給它翻炒均勻,家里面有條件的可以再放點香油增香,再次翻炒均勻就可以出鍋了。

7:一道下飯又家常的茼蒿炒豆腐就做好了,營養好吃又下飯,做法簡單,不管是兒童還是沒有牙的老人都能吃,保證吃一次還想第二次,這種做法很多人都沒吃過。

第二種:酸棗仁

酸棗仁有著「東方睡果」的美譽,中醫認為,酸棗仁有養心益肝、安神助眠的功效, 睡前吃點酸棗仁,可以幫助舒緩緊張、焦慮、煩躁、抑郁的心情,

最近有失眠情況的人,可以多吃點酸棗仁助眠。

推薦食譜:酸棗仁百合茶

食材準備:酸棗仁、百合、茯苓、桂圓、桑葚

詳細步驟:

1:準備適量的酸棗仁,加入清水清洗干凈,很多人用酸棗仁第一步就做錯了,洗好的酸棗仁倒入濾網中,瀝干水分備用。

2:起鍋把酸棗仁倒入鍋中,小火炒干水分,酸棗仁含有豐富的維生素C和多種營養元素,可補充人體所需的營養物質。

3:全程小火炒制,千萬不要炒焦了,不然會影響酸棗仁的營養流失,炒出香味后倒入盤中,放在一旁涼備用。

4:酸棗仁晾涼以后,在案板上鋪一張紗布,把放涼后的酸棗仁倒在紗布上,用搟面杖碾碎,像這樣就差不多了,倒入碗中備用。

5:準備一把干百合、五六塊茯苓,加入清水清洗干凈,然后撈出瀝干水分備用,如果怕洗不干凈,可以加點食鹽再清洗。

6:準備七八個桂圓,提前剝開外殼,放在小碗中備用,也可以用剝好殼的桂圓。

7:準備一把新鮮的桑葚,加入一勺食鹽,適量的清水洗干凈,桑葚含有豐富的花青素、蘋果酸、脂肪酸,能讓腸道內多余的油脂排出體外,女人多吃對皮膚非常有好處。

8:然后準備一個茶壺,或者一口小鍋,把敲碎的酸棗仁倒入茶壺中,加入洗好的百合、茯苓,去殼的桂圓,洗干凈的桑葚。

9:最后加入適量清水,蓋上鍋蓋,大火煮開后,轉小火30分鐘就可以了,煮好以后用濾網過濾一下,口感會更好。

10:過濾好以后,我們的酸棗仁百合茶就做好了,一股淡淡的桑葚清香,每天睡前喝一杯,男女都合適,家里可以常備一些,非常好用,

第三種:蓮子

蓮子是一種藥食同源的食物,具有補脾止瀉、養心安神、固腎澀精的效果,蓮子含有的維生素、微量元素,可以很好的調節心情、放松身體的作用, 堅持吃3-4天的蓮子,可以讓人盡快的進入深度睡眠。

推薦食譜:蓮子雞蛋湯

食材準備:蓮子、雞蛋、百合、紅糖、清水

詳細步驟:

1:準備適量的干蓮子,加入適量的開水,把蓮子浸泡10分鐘,如果時間比較充足,可以用溫水浸泡1-2個小時,這樣煮制起來就比較軟爛了。

2:再準備適量的百合,倒入小碗里面,再加入適量的開水,把百合浸泡十分鐘,如果嫌麻煩的話,可以準備適量的新鮮百合。

3:干蓮子浸泡好以后,像這樣把它掰成兩半,這樣可以加快蓮子煮軟的時間,如果有蓮子心記得把它去掉,這樣喝起來就不容易發苦了。

4:準備一口干凈的砂鍋,把蓮子、百合加進去,再倒入1500克的清水,蓋上蓋子開大火煮開,再改為小火慢燉10分鐘左右。

5:時間到以后,把雞蛋打入蓮子湯里面,要想做出荷包蛋,記得不要攪動雞蛋,然后扣上蓋子,開小火燜至兩分鐘就差不多輸了。

6:然后放入一塊紅糖,一小把枸杞,再用勺子給它攪拌均勻,然后開小火再燉煮一分鐘,把紅糖熬至融化,晚上喝如果感覺放紅糖太甜,也可以不放。

7:最后把紅糖熬至融化,趁熱裝入碗中,就可以給美美的享用了,蓮子搭配雞蛋,湯汁清甜,味道清香,如果晚上翻來覆去睡不著,一定要試試這個方法。

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