導讀：最近3個月，一直口舌生瘡，而為了避免身體出現大的問題，我就托朋友，找了一位有名的老中醫，希望他能幫我調理一下身體。老中醫給我把了一下脈，同時看了一下舌苔，就說我身體還可以，就是要提高免疫力，索性給我開了3副中醫，堅持喝一周，就會有效果，可別說，我堅持喝了一周，最近一個月，我的口腔潰瘍真的好了！
而上次和老中醫聊天過程中，我以為他只有六十一二歲，可當我夸他年輕時，他居然說自己有83歲，真的讓人太羨慕了。聽我朋友說，這位老中醫現在每天還堅持散步，生活也特別規律，在日常生活中很少抽煙喝酒，每天都會堅持吃養生的食物，前段時間，村里給老人免費做體檢時，發現他的心臟比一些年輕人還要強呢！
而上周，我和朋友又去拜訪了一下老中醫，想聽一下他到底是如何養生的，老中醫也很真誠，很多人以為我經常配藥給自己吃，其實是藥3分毒，我沒病幾乎不會開藥自己吃，而要想養好身，一定要懂得食療，比如我每天都會吃醋泡黑豆，因為黑豆具有強心補腎、預防動脈硬化、防衰老等等功效，所以我也建議你們每天吃，特別是50歲常吃，營養又解饞，多吃也不怕胖！接下來老胡就把這道醋泡黑豆的做法分享給大家，按照我的方法做，至少一年都不會壞。
【食材準備】：黑豆2斤、陳醋2瓶、清水、冰糖適量。
【醋泡黑豆的做法】：
第一步：首先將黑豆放入到水中，反復的將黑豆搓洗十幾下，感覺將黑豆完全搓洗干凈后，接著將黑豆撈出，然后再用流水將黑豆沖洗干凈。
第二步：將洗凈的黑豆放入到簸箕中，然后把黑豆放入到太陽下曬2小時，直到將黑豆表面晾干即可。如果沒有太陽，將黑豆放入到通風的地方，耐心等待3-5小時即可。
第三步：將鍋燒熱后，把黑豆放入到鍋中，然后用中火反復的翻炒黑豆，大概炒四五分鐘，直到黑豆有一些開裂即可關火，黑豆不需要全部炒的開裂，有一半的開裂，就代表黑豆炒好了。
第四步：將炒好的黑豆放涼后，然后用吹風或電扇將黑豆吹一下，將里面的一些雜質全部吹掉。
第五步：準備一個干凈無油的玻璃瓶，然后把黑豆、醋、冰糖全部放入到瓶中，大概浸泡1天即可食用。浸泡好的黑豆，每天吃一勺，對心臟非常好！
黑豆是非常好的食物，黑豆除了用醋泡，還可以炒著吃，打成豆漿喝，都是非常有營養的！本文是胡師傅原創的圖文，后續胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅、養生技巧，最后感謝大家的觀看。
