「 冬補三九，夏養三伏」，隨著今年三伏天的臨近，天氣也變得越來越熱，悶熱潮濕的天氣里，人們的消耗量大，這個時候及時補水是很重要的事。
茶葉是原產于中國的飲品，生活中喜歡喝茶的人很多，尤其是到了炎熱的三伏天，更是讓很多人茶不離手，很多單位的防暑降溫用品中都有茶葉的存在，因此也有不少人把這種茶飲戲稱為「 勞保茶」。
茶葉按照不同的加工方式進行劃分，主要分為綠茶、青茶、黃茶、紅茶、黑茶和白茶這六大類，其中綠茶是產量最高，受眾人群比較多的，而紅茶因為是全發酵茶，從中國出口到國外的很多，國外不少人喝的茶基本都是紅茶，而紅茶在國內也有不少忠實的擁躉。
三伏天來臨，喝綠茶還是喝紅茶？建議：不管喝啥，記住這「 4不喝」。
綠茶：綠茶是采摘后經過殺青、揉捏和干燥這三個基本步驟制作完成的，按照殺青中所選用的工藝不同，也分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬青綠茶，其中曬青綠茶主要產自云南等地，是制作普洱茶的原料，由于所選茶葉比較粗老，因此品質上不如其它方式加工的綠茶。
綠茶是六大類茶葉中沒有經過發酵的茶葉，因此更多的保留了茶葉中的茶多酚和兒茶素，并且含有綠茶因子，喝起來鮮爽可口，不過也因為沒有經過發酵，綠茶屬于性寒的一類茶葉，一般腸胃不好的人不太適合喝綠茶。
紅茶：紅茶屬于全發酵茶，茶葉采摘后要經過萎凋、揉捏、發酵和干燥四個基本步驟制作而成，而且紅茶的制作工序比較多和繁瑣，因此紅茶也是六大類茶葉中制作最費工夫的，所以紅茶也被稱作「 工夫茶」。
紅茶因為經過全面發酵，因此茶葉中的寒性基本都以去除，所以紅茶比較溫和不刺激，并且紅茶也可以跟其它食材搭配，呈現出不同的味道，比如奶茶店里所用的茶葉，大多都是用的紅茶。
「茶無定味，適口者珍」，喝茶基本都是根據自己的口味來選擇，三伏天里不論是喝綠茶，還是紅茶，或者其它類茶葉，主要還是根據個人的喜好來決定，沒有哪一種茶就一定比另一種好。
一，不喝來歷不明的茶葉
茶葉的價格和種類五花八門，很多人買茶時都會被品種和價格弄的眼花繚亂，不過不論如何選擇，購買茶葉時都要記得不買來歷不明的茶葉。
茶葉的包裝上大多有QS認證標識，國家推薦標準標號，或者是綠色農產品和有機農產品標識，這樣的茶葉可以放心飲用，而一些散茶和沒有標識的茶葉，即使價格再低廉也不要購買。
茶葉的品質跟生長環境、加工方式、茶樹的種植方法，以及茶葉的產地有很大關系，名優產地的茶葉自然會貼上自己的標簽，而劣質茶是很少會這麼做的。
二，睡前不喝茶
「 早酒晚茶五更色」是民間俗語，意思是這三個時間段不能做的事，因為茶葉中含有咖啡因對人有刺激作用，會使人興奮影響到睡眠，所以晚上睡前是不宜喝茶的。
三伏天里人們本就晚睡早起，晚上喝茶除了引起興奮外，因為茶葉還有利尿的作用，晚上頻繁起夜也影響睡眠質量，這會影響第二天的工作和生活。
三，不喝過期茶
三伏天里高溫高濕，很多物品都容易受潮發霉和生蟲，茶葉也是特別吸潮的和容易竄味的，而且一些發酵后的茶葉如果發霉后看不出來，不慎飲用對于身體還是有很大傷害的。
一般綠茶的保質期在十二個月，紅茶的保質期在三年左右，普洱和白茶的保質期會長一些，青茶和黃茶屬于半發酵茶，基本上保質期也就比綠茶稍長一些，而且這些茶葉的保質期是在按照一定標準存放的情況下才能達到的，普通茶友喝茶還是現買現喝為好，沒有必要去囤貨。
茶葉過期后最明顯的標志就是茶湯顏色會變深，喝起來會有一股霉味或捂味，這樣的茶葉不論是放了多長時間都要果斷丟棄不喝了！
四，不喝久泡茶
久泡茶就是在杯中泡制的時間過久，比如隔夜茶和用保溫杯泡了幾個小時的茶，這樣的茶葉會把茶葉中的有害物質都釋放到茶湯中，并且高溫高濕的三伏天里，這樣的茶水也很容易變質，喝這樣的茶顯然是有害無益的。
「千秋大業一壺茶，萬丈紅塵三杯酒」，茶作為三伏天里防暑降溫的佳品，已經是很多人離不開的飲品，不管喝綠茶還是紅茶，記住這「4不喝」，盡情享受茶水帶給自己的舒適和愜意，舒舒服服的度過三伏天。
