俗話說:「眼睛是心靈的窗戶」現在隨著生活水平的提高,大多數人們都用眼過度,手機、電腦對于我們的眼睛沖擊很大,很多孩子都早早地戴上了眼睛,視力也變的越來越差,接下來給大家分享幾款護眼的菜,多給家人做起來,緩解視力疲勞!!!
一、菠菜肉丸湯
食材:菠菜,豬肉,蔥,香菜做法:①菠菜洗凈焯水,豬肉洗凈切碎,蔥切末,香菜切末
②腌制肉餡:把肉餡放入碗中,加兩勺料酒,兩勺老抽,適量鹽和雞精,少許十三香,三勺淀粉,蔥末香菜末,少許的水攪拌均勻腌制20分鐘左右
③鍋中放入適量油,放入蔥花,兩勺老抽,適量水,把肉餡團成肉丸放入鍋中,等肉丸煮熟后放入菠菜,加適量鹽,煮至菠菜軟爛即可二、胡蘿卜炒香菇
食材:胡蘿卜,香菇,萵筍,蒜,淀粉
做法:①香菇洗凈切片,胡蘿卜洗凈切片,萵筍洗凈去皮切片,蒜切片
②鍋中放入適量油,放入蔥蒜爆香,倒入香菇翻炒均勻,加一勺生抽,放入胡蘿卜和萵筍加少許清水翻炒均勻
③加一勺蠔油,適量鹽,水淀粉熬制湯汁濃稠即可三、火腿腸炒玉米粒
食材:火腿,玉米粒,大蒜,蔥做法:①火腿腸切丁,玉米粒洗凈,蒜切末,蔥切小段
②鍋中放入適量油,放入蒜末爆香,倒入火腿腸炒出香味,倒入玉米粒大火翻炒,加適量鹽調味翻炒均勻,出鍋前撒上蔥花即可