當今這個社會，每個家長的心愿都是「望子成龍，望女成鳳」希望孩子在學校有個好成績，最好是每次考試都可以拿年級前十。從而導致孩子的壓力越來越大，吃飯沒有胃口，使得身體生長發育緩慢。

同事家的孩子和我家兒子一樣大，但是個頭卻比我家兒子矮半頭。于是，想盡了辦法給孩子補充營養，不管孩子愛不愛吃，每天堅持3杯牛奶，3個雞蛋，堅持了有半年多，一點效果都沒有。心急如焚，休假的時候趕緊帶孩子去醫院做了一個檢查，這回終于找到了問題的根源。

醫生告訴同事，孩子可能是平常的飲食不均衡，而導致的缺乏維生素D和鋅，引起的挑食、營養不良、瘦弱，而且鉛含量過高，導致的發育緩慢。

同事這才反應過來，孩子平時不喜歡吃蔬菜，家里的老人經常偷偷帶孩子出去吃肯德基、麥當勞導致的。

其實之前就有多位醫生呼吁停止食用以下2種食物，已有孩子停止發育，「吃一口等于10斤塑料袋」。

炸雞薯條等油炸食品

油炸食品，幾乎每個孩子都很喜歡。它屬于高油脂、低膳食纖維的食物，孩子平常吃多了，影響胃部的消化功能，同時炸雞中的鈉和糖分過高，會影響鈣質吸收和骨骼健康，嚴重阻礙孩子的骨骼生長和發育。

辣條

辣條是小朋友的最愛，每次接孩子放學都會看到孩子人手一袋辣條，吃的美滋滋的。殊不知這對小朋友的健康極為不利，嚴重的還會造成脾胃虛弱后長不高的問題。

在日常生活中，一定要控制孩子少吃這些垃圾食品，合理飲食，充分補充孩子生長所需的各種維生素和微量元素。今天就給大家分享2道既營養，又可以促進孩子食欲，助消化、好吸收的美食。

推薦食譜：【西藍花炒蝦仁】

制作方法：

首先準備一顆西蘭花剪成小朵。收入盆中，加入一勺食鹽和沒過西蘭花的清水。抓拌均勻。盡量多清洗幾遍，清洗過后浸泡10分鐘。

準備一小塊去皮的胡蘿卜，先對半切開，然后改刀切成薄片。一把大蒜拍碎以后剁成蒜末，然后放入小碗中。加入一勺食鹽，一勺白糖，一勺生抽，一勺蠔油，一勺玉米淀粉，一大勺的清水，攪拌均勻備用。

接下來，把大蝦處理一下，蝦頭和蝦線去除。再剝去大蝦的外殼。把蝦仁全部剝好以后，放入小盤中，淋入少許的料酒去腥。抓拌均勻腌制五分鐘。

鍋中水燒開，加入一勺食鹽，淋入少許的食用油，下入西蘭花和胡蘿卜焯水1分鐘，然后撈出來瀝干水分。炒鍋中油熱后，下入蝦仁翻炒至變色，倒入料汁炒出香味。再把胡蘿卜和西蘭花倒入鍋中。快速翻炒均勻，炒至入味出鍋裝盤，一道營養豐富，老少皆宜的西蘭花炒蝦仁就做好了。

推薦食譜：【裙帶菜豆腐湯】

制作方法：

首先取適量的裙帶菜，用溫水泡發十分鐘。

接下來，碗中打入三個雞蛋，不用攪散。把雞蛋倒入煎鍋中，一面定型后翻面，將雞蛋煎到兩面金黃盛出來，再改刀切成小塊備用。

接下來，再準備一盒內酯豆腐，倒扣在盤中，然后先切成厚片，再豎著劃上幾刀。

接下來，鍋中油熱，放入蔥蒜末炒出香味，放入雞蛋塊、豆腐塊和足量的開水，蓋上蓋子用大火燒開，先煮五分鐘，之后再把裙帶菜倒入鍋中，翻拌幾下。調味加入食鹽，胡椒粉去腥，再翻拌均勻，煮兩分鐘，最后再撒上幾顆枸杞子，關火再翻拌均勻，一款簡單又營養好喝的裙帶菜豆腐湯就做好了。