中老年人隨著年齡的增長，體內的各種營養物質會加快流失，這樣一來就會導致身體的各個機能下降，特別是碳水化合物，是細胞的永動機，一旦不能得到補充，細胞就會失去能量，器官功能也會下降！

說到日常生活中補充能量和營養的食物，大家首先會想到米飯和饅頭，但是米飯和饅頭的熱量比較高，營養也相對單一，長期吃對身體并不友好，而小楠下面要介紹的有2種食物，不僅營養還易消化，多吃勝過保健品，一起來看看吧！

第一種：紅薯窩窩頭

紅薯是粗糧的一種，它和精細的米飯和饅頭相比的話，紅薯更加的容易消化，并且他的熱量也很低，再搭配上其他食材做成窩窩頭，營養就更加均衡豐富了。

食材：紅薯、紅棗、葡萄干、蜜豆

【做法】

1、 地里挖出來的新鮮紅薯，清洗干凈外皮，洗干凈后用刀刮去它的外皮，放進蒸鍋當中，開火把它蒸上15分鐘。紅棗放進溫水中，加上一些面粉給它搓洗干凈，洗好后切成碎備用。

2、 取出蒸好的紅薯，把它碾成紅薯泥，加入紅棗碎、葡萄干、蜜紅豆和一大勺的糯米粉，把她們給攪拌成面團泥，再用手搓出窩窩頭的形狀。

3、 將面團都搓成窩窩頭的形狀后，放在蒸鍋當中，蒸上30分鐘，一份軟糯香甜，易消化又營養的紅薯窩窩頭就完成了。

第二種：西葫蘆蛋餅

雞蛋的蛋白質非常的豐富，把雞蛋和西葫蘆結合在一起，可以做到補充蛋白質的同時，還能補充維生素，非常適合中老年人食用。

食材：西葫蘆、胡蘿卜、西紅柿、雞蛋、香腸、面粉

【做法】

1、 菜市場買的西葫蘆洗干凈，洗好后削掉外皮，把西葫蘆切成末，放在大碗中備用，胡蘿卜同樣洗干凈去皮，把它剁成碎和西葫蘆放一起，再把西紅柿和香腸切丁一起放碗中備用。

2、 在所有切好的蔬菜丁里打上2個母雞蛋，25克面粉、一勺鮮菇粉和鹽，把它們一起攪和均勻備用。

3、 平底鍋刷上油，將面糊倒入鍋中，可以做得小一點厚一點，將一面煎到焦黃色后翻面繼續煎，煎至2邊焦黃色后盛出，一份營養美味的西葫蘆蛋餅就做好了。

總結：主食是每一餐當中都不可缺少的，但是咱們常吃的米飯和饅頭不僅熱量高，營養還單一，不利于中老年人的身體健康，建議大家可以多吃以上的2種主食，營養美味又健康，勝過吃保健品。