人到中年,不得不承認,一些身體機能會慢慢變弱,懂得養生的朋友們往往就會買些保健品食用,讓身體素質變得更好些。但是保健品又貴還不一定有效果,不是所有人都能消費起的。俗話說,食療是最好的養生,我們平時注意日常飲食,無論有錢沒錢,多吃以下這6種食物,比天天吃保健品強。
一、豆制品推薦食譜:豆腐皮金針菇卷1、把豆腐皮和金針菇洗凈。豆腐皮切成寬度合適的長條,金針菇切去根部撕成小束備用。2、把金針菇用豆腐皮卷起來并用牙簽固定住,接著鍋中加水燒開,下入卷好的豆腐皮金針菇卷焯燙五分鐘左右,然后撈出來控水擺進盤中備用。3、起鍋燒油,下入蔥姜蒜末和小米椒炒香,再倒入生抽、蠔油翻炒一下,接著倒入適量清水,加入食鹽、白糖和雞精調味,水燒開后料汁就做好了。4、把料汁均勻澆在豆腐皮金針菇上,再撒上青椒碎即可。
二、海藻類植物推薦食譜:涼拌海帶苗1、把鹽漬的海帶苗用清水沖洗干凈表面的鹽分和雜質,再放進水中浸泡二十分鐘左右。2、鍋中加水燒開,倒入海帶苗焯燙四十秒左右,然后撈出來過涼攥干水分,再切短一些備用。3、往海帶苗中加入搗好的蒜泥、辣椒碎、生抽、香醋、辣椒油、食鹽、白糖和香油,攪拌均勻即可。
三、魚肉推薦食譜:鲅魚餃子1、首先把鲅魚魚肉片下來,剁成肉泥。新鮮魚肉剁的時候會粘刀,加少量水再剁就好了。2、把剁好的肉泥放進碗中,首先加入食鹽,再少量多次加水順著一個方向攪拌,這樣魚肉會比較細膩,直到肉泥發黏上勁就可以了。最后加入豬油和花生油攪拌均勻。3、把提前切好的韭菜末倒入進肉泥中,繼續攪拌均勻,鲅魚餃子餡就調好了。4、用餃子皮把餡一個個包好,煮熟就可以開吃了。
四、堅果推薦食譜:琥珀核桃仁1、首先把核桃仁剝出來,然后鍋中加水燒開,加入少許食用堿,倒入核桃仁焯燙一會,看到水的顏色變深后,撈出來沖洗干凈并控水備用,這里要注意水分一定要控干。2、把控干的核桃仁倒進碗中,加入白糖和白芝麻,白糖要多一些,抓拌均勻后鋪上錫紙放進烤箱中,底部要抹上食用油防粘,根據自家烤箱烤幾分鐘,注意不要烤糊就可以了。
五、粗糧推薦食譜:三色米飯1、把紅米、黑米和糙米簡單淘洗一下,再倒入清水浸泡三個小時左右。2、連米帶水倒進電飯煲中,再倒入淘洗好的少許大米,最后水要沒過米一厘米高。接著再滴入幾滴食用油和白醋攪拌均勻,這樣可以讓蒸出來的米飯口感更好。3、最后按煮飯功能即可,煮好后最好再燜幾分鐘,就可以開吃了。
六、蛋類推薦食譜:可樂鵪鶉蛋1、把鵪鶉蛋洗凈后冷水下鍋,水開后轉小火煮五分鐘左右,然后撈出來放進冷水中過涼,這一步可以使蛋皮更容易剝下。2、剝好的鵪鶉蛋用清水沖洗一下,控水備用。3、鍋中熱油,油熱后倒入鵪鶉蛋小火慢煎至表皮金黃,再下入姜蒜炒香,接著倒入可樂沒過鵪鶉蛋,然后加入生抽、蠔油,大火燒開后轉小火燉煮十分鐘,最后大火收汁,再撒上白芝麻即可。
這6種食物既營養又美味,多吃對身體很有好處,感興趣的朋友跟著小編一起來試做一下吧。人到中年還有哪些健康食材也歡迎大家留言分享。